品川香美味 悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
文/杨琴瑶 图/刘璐  时间:2018年11月17日 浏览数: 打印

  川菜飘香,闻名全国,生活在天府之国的我们对于家乡悠久的美食文化和深厚的美食传统又有多少的认识呢?为让学生感受川菜魅力,学习川菜文化,同时锻炼他们的实际动手能力,培养其生活技能,11月13日,我校初2016级全体学生开展了走近郫县川菜博物馆的社会实践活动,在此进行了为期一天的参观学习。

品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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  在典藏馆,他们参观了战国至现代的3000多件川菜饮食器皿,深入了解了川菜的起源、发展、演变以及川菜文化的形成,对川菜文化的历史有了初步了解。

  在灶王祠,他们认真倾听导游讲解灶王的故事,学习灶文化和祭拜礼仪,体验民俗。

品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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  参观原料加工工具展示区时,同学们认真观看风谷机、石磨等传统川菜原料加工工具,并亲自体验推石磨,感受先辈的勤劳和智慧。在互动展示馆观看了宫保鸡丁等传统川菜的制作后,他们也纷纷变身小厨师,亲自动手制作糕点、泡菜,搅动豆瓣……感受动手的乐趣。

品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
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  饮食区提供了担担面、毛血旺、春卷、粉蒸肉、凉粉等数十种小吃,同学们尽情品尝。孩子们无不为家乡美食的麻、辣、鲜、香所折服。

品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动
品川香美味悟人生滋味——记初2016级开展社会实践活动

  通过此次走近川菜博物馆的社会实践活动,同学们认识了川菜、品味了川菜,领略了川菜魅力,增进了对家乡文化的理解和热爱,同时他们也体会到了劳动的快乐,学到了一些非常实用的烹饪技能,让他们在以后的生活中更好的照顾自己,提高自己的生活质量。

  (审/宣招处)

  

〖信息来源:棠外〗