蜂产品民间应用法（一）
1.蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从各种蜜源植物的花中采集花蜜酿造而成的，新采收的蜂蜜是带有粘性的透明或半透明液体。在通常情况下，气温15℃以上时是液态，当气温下降到15℃以下时就会形成半结晶体。蜂蜜的主要成分，成熟蜂蜜水分只占23%以下，葡萄糖含量多，其次是果糖，蔗糖极少，蜂蜜中还含有各种很丰富的维生素，有机酸、酶等。不同花种的蜂蜜带有这种花的天然香气，具有独特的滋味。蜜蜂在酿蜜过程中多少会带部分蜂王浆到蜂蜜中去。蜂蜜在民间的应用是广泛的。如香烟、油墨。美容液等含有蜂蜜，蜂蜜能制润滑油和多种化妆品，还能酿成芳香的蜂蜜酒；蜂蜜还是制各种中草药，丸药的重要原料。我们的祖先很早以前就知道用蜂蜜医治各种疾病，《神农本草经》记载：蜂蜜性甘、平、无毒。主益气补中，止痛、解渴、诸惊痫痉。安五脏不足；主心腹邪气而合百药，久取轻身延年。李时珍在《本草纲目》中写道，其入药之功有五：清热，补中、解毒，润燥、止痛；生则性凉，故能解毒；熟则性温，故能润燥；缓可去急，止心腹肌肉疮瘤之痛，致中调调合百药。中外一些古医书都认为，常食蜂蜜可以使人延年益寿。在日常生活中，凡是用糖调味的食物，都可以用蜂蜜代替。在医药上蜂蜜具有很高药效，经常服用蜂蜜，对肺药、肝病、痢疾、便秘、贫血、胃病及十二脂汤溃疡、头痛等患者都能起到良好的调养作用。
下面呈奉行之有效的5个处方，供读者参考。
（1）风湿性关节炎（又叫筋骨痛）：蜂蜜50g、粮食酿的酒50g，在晚上睡觉时，将蜂蜜酒放人碗里或者杯里，现拌现吃，然后倒点开水涮洗一下碗，喝下就睡。可根据您的酒量，若平时能喝200g酒，则可按蜂蜜与酒各100g，即1∶l的比例吃，没有副作用。轻者吃一两斤蜂蜜和一两斤酒就康复，重者要吃长一点时间才能康复。
（2）止咳：可用香橼叶鲜叶100～150g，用清水洗一下，捣碎，放在锅里加水熬煮20～30min，滤去渣后加蜂蜜（不定量），一煮沸就装人保温瓶当茶喝（编者注：因为蜂蜜中的一些营养成分经过高温后会丧失，所以蜂友们在验方时可试一下，加人蜂蜜后不要再煮，直接装瓶食用）。或用香橼切成片或丝装在瓶里，放上蜂蜜（蜂蜜量不限）当零食吃，止咳效果是很好的。
（3）用鲜生慈菇蘸蜂蜜吃：或将慈菇切片晒干、研粉，掺蜂蜜拌匀，做成小颗镇九状，用开水服用，止咳疗效也很好。
（4）感冒、头痛、发热初期。可用臭灵丹鲜叶200～250g、水500～700g熬煮支渣，加蜂蜜100～150g，煮沸，装保温瓶，每天3次服用；重者加阿司匹林，每次2片，疗效很好。
（5）外用；蜂蜜外用，例如被水烫伤。火烧伤可用蜂蜜搽抹，效果很好；又如冬春季节脚手开裂可用蜂蜜对水擦，对水多少，以不粘手为宜，皮肤干燥、粗糙的人，经常在睡前和早上洗漱后搽上一点，皮肤会慢慢地湿润腻滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。
蜂产品民间应用法（二）
2. 蜂胶
蜂胶是蜜蜂从立春节令以后的各种植物抽发的新梢、腑芽芽苞等处采集树胶，以蜜蜂加工后形成的树脂类物质，是蜜蜂堵塞巢箱裂缝、粘连巢框和副盖、涂擦巢房壁用的物质。
2.1 蜂胶的物理性质
蜂胶呈固体状态，颜色可以是黄褐色、灰色、青色、绿色、红棕色等；具有芳香味，味苦；气温在25℃以上时，软而有粘性。气温在25℃以下至15℃时变硬，粘性减少，15℃以下时则变脆，失去粘性。蜂胶不溶于水，可溶于酒精。蜂胶的品质与产地的蜜源植物有关，例如：夏季进入山区采山花蜜时，山区的植物种类繁多，各种蜜粉源动植物交替开花流蜜，这段时期从巢箱的巢框耳和副盖上采集的蜂胶纯度好、无杂质和杂质很少；从替换下来的蜂箱、巢框、隔板等处刮取的蜂胶，蜂胶只占55%、蜂蜡占29%、花粉等夹杂物占9%，挥发油、树脂占6%，熔点是65℃。（编者注：中蜂几乎不产蜂胶。本节内容仅作一般的知识介绍）
2.2 蜂胶在医疗保健上的作用
蜂胶含有多种黄酮类化合物，具有杀菌、消炎、止洋、麻酸等作用。70年代以前，养蜂者不知道蜂胶的重要作用，把它当作废物抛弃；70年代后才从有关文献里知道蜂胶的药理作用，目前蜂胶被广泛用于医疗上。
下面介绍民间应用蜂胶的几种方法：
（1）内服蜂胶：把蜂胶溶化后掺入淀粉，制成蜂胶片。每片含蜂胶的量要计算准确，每人1天服3次药，蜂胶的净服用量应在1.5g以内。
（2）蜂胶酒：把蜂胶装入瓶内，用50°以上的粮食酒浸泡溶化后饮用，但要注意，每克蜂胶酒内含多少蜂胶，要有个准确的数字标贴在瓶上。
蜂胶内服，可医治肠炎、胃炎、肝炎、尿道炎、肺炎、喉头炎、鼻炎、食道炎、红白痢疾、腹泻等；在养殖业上，蜂胶是医治鸡鸡瘟、猪瘟、猪丹毒、鸡白痢、牛马羊的口蹄疫和腹泻等的特效药物。
（3）蜂胶作用：可将蜂胶对植物油加热，调制成蜂胶浓度软膏，或者用90°酒精将蜂胶浸泡溶化，可治疗各类皮肤病、癣症，各种创伤等，有止血、消炎、杀菌、伤口愈合快的疗效。蜂胶内服、外擦并用，可医治银屑病、脱屑型红皮病、化浓性皮肤病、牙周炎等；妇科用于治疗更年期乳头破裂、宫颈糜烂、滴虫性阴道炎等症。用纯度高、质量好的鲜蜂胶治疗鸡眼，简单易行：用药前，用热水浸泡清洗患处，然后用刀刮削表层病变组织，取蜂胶1块压成患处稍大一点的饼状，紧贴患处，用纱布、胶布固定稳。有的鸡眼7～8天就从它的穴窝中脱落出来；如未脱落，则再换1次药，待皮肤长好，即为痊愈。
3. 蜂花粉
花粉是万花之精，是植物的雄性生殖器。蜂花粉是蜜蜂的主粮，没有蜂花粉，蜂群是不能生存的。蜂花粉中含有很丰富的各种氨基酸和较全面的各类维生素，以及生命活动不可缺少的各种微量物质。蜂花粉营养丰富，其营养价值仅次于蜂王浆。用花粉、蜂蜜做成的软粘糖果和糕点是儿童、老人最特殊的高级食品。
花粉内服，可补脑、补神益精，促进体内各器官的新陈代谢，对血管硬化、前列腺炎、支气管炎、神经衰弱等现象有很好的疗效；花粉外用：将花粉掺合在蜂蜜中做成粉蜜软膏，涂搽皮肤，可促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤滋润腻滑，防止表皮细胞早衰、粗糙和开裂。
蜂产品民间应用法（三）
蜂王浆
蜂王浆简称王浆，又叫蜂乳，是工蜂分泌出来饲喂蜂王和3日龄以内幼虫的一种白色乳浆状物质。王浆的成分相当复杂，具有特殊的滋补强身、复壮的药理作用。
蜂王为什么能活7～8年，而工蜂只能活几个月？（编者注：由于环境条件的限制和人为因素，如老王被人为淘汰等，绝大多数蜂王活不了那么长时间。生活在蜂箱中的蜂王，养蜂者们一般只让其呆1～2年左右）新蜂王为什么在繁殖期内1天1夜能产卵1800～2200粒，相当于蜂王自身的体重？其主要原因是：蜂王从幼虫开始一直是吃蜂王浆，而工蜂只是3日龄内的幼虫才能吃到蜂王浆，以后就只能吃花蜜、蜂蜜和花粉。古往今来，经过许多科学家和养蜂者证实：人能经常吃上一点蜂王浆，可以“返老还童”、延年益寿。（编者注：我们云南省的少数民族中就有“蜂宝治百病”的传说，这里的“蜂宝”就是指蜂王浆）
（1）养蜂者天天同蜜蜂接触，当蜂群内有多余的王台时，就把王台连同里面的王浆一起放在嘴里咀嚼，最后吐出蜡渣。98%以上的养蜂者很少生病，除了蜂场周围空气新鲜外，最重要的原因就是他们经常吃蜂产品的缘故。
编者补充：
（2）早餐前和晚上睡觉前可口服（舌下含服效果极佳）蜂王浆各1次，每次0.25～0.5g，体弱多病者可加大剂量至每次1g左右，可达到平时医疗保健之目的。
（3）王浆蜜：蜂王浆100g、注入1㎏成熟蜜中搅拌均匀，早餐前和晚睡前半小时或空腹时服用，每次服王浆蜜2.5～5g。
（4）王浆酒：每50g王浆对30°以上的白酒500ml，早起和晚睡前服用，每次喝2.5～5ml。
蜂王浆的保存：蜂王浆是高营养物质，其中的生物活性物质对人体保健有着重要作用。这些活性物质暴露在空气中遇到常温、高温、金属，受到光照后都会产生化学变化，因而蜂王浆很容易变质。人食用变质蜂王浆不仅无益，反而有害。所以保存好蜂王浆十分重要。
蜂场生产的蜂王浆要装满瓶子，使里面不留空气，瓶口用蜡封好，及时送交收购单位。如果运送路程较远，必须把王浆瓶装在保温瓶里或带冰运输。交通不便的地方可将王浆瓶用桶吊在井中或放在冷水里，里面的蜂王浆可暂时保存1周；如果把王浆瓶放在装有成熟蜜的桶里，里面的蜂王浆可以保存半个月左右；蜂王浆最好放在0℃以下的地方保存，可以保存1～2年，若能放在低温、真空处保存更好；蜂王浆在-18℃以下可保存数年。低温处保存的蜂王浆，容器不可装得过满，否则结冰后容易胀裂容器；低温下保存蜂王浆，不宜采用玻璃瓶装；也不要用金属容器保存蜂王浆。
保存食用的新鲜蜂王浆时，最好是将它放在冰箱的冷冻室内，食用前再解冻；近几天需要食用的部分可直接放于冷藏室内。没有冰箱则可以用蜜或酒保存，常温下可以保存几个月。
