前几天，我们准备考试，整日里抱着本大厚书，念啊，背啊。弄的整个人神经兮兮的，大脑皮层总是处在兴奋状态，严重的影响了我的睡眠。俗话说，粥最养人，只要调配得当，食疗功能不可小觑。于是忙里偷闲，熬制了几款精致小粥，除了五脏如沐甘霖之外，我那紧张的神经也得到了放松。现在，离高考还有几天，学子们在备考的同时也要适时的舒缓一下，增加睡眠的时间，让身心得到充分的休息，以便考时能够正常发挥。

　　牛奶麦皮粥

　　主料：牛奶两杯 麦皮1/2杯 圆糯米1/2杯 清水2杯

　　辅料：盐 砂糖 黄油

　　做法：将麦皮洗净，用水浸泡30分钟。圆糯米洗净后用水浸泡2小时。锅置火上，放入清水，圆糯米，大火煮开后转小火煮30分钟。将麦皮放入粥中，大火煮沸后加入牛奶，再煮10分钟，加入黄油，砂糖，盐，煮到麦皮软拦即可。

　　牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。

　　莲子小米粥

　　主料：莲子1/3杯 小米2/3杯 清水5杯

　　辅料：红塘

　　做法：莲子小米分别洗净，莲子用水浸泡2小时将一杯清水与小米放入碗中，再放入蒸锅中将小米蒸熟。锅置火上，放入清水，莲子，大火煮开后转小火煮1小时，加入蒸好的小米，继续煮30分钟，放入红塘调味即可。

　　莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力。”明代李时珍说它能“交心肾，益精血。”适宜神经衰弱者同芡实、糯米煮稀粥吃。清代养生学家曹廷栋在《老老恒言》中亦云：“莲肉粥，补中强志，兼养神益脾。”民间多用莲子30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。

　　核桃芝麻粥

　　主料：核桃2个 芝麻10克 圆糯米1杯 清水5杯

　　辅料：冰糖

　　做法：核桃敲碎，取仁，将果仁放入保鲜袋中敲碎，待用。圆糯米洗净后用水浸泡1小时。

　　可用超市买的炒熟的芝麻，在碗中捣碎。锅置火上，放入清水，圆糯米，大火煮开后转小火熬煮30分钟后，加入核桃碎，芝麻粉，大火煮开后加入冰糖，改小火煮10分钟即可。

　　芝麻是一种抗衰老食物，神经衰弱之人也宜食之。《神农本草经》中载：“补五内，益气力，填脑髓。”《食疗本草》还说它能“润五脏，填骨髓。”据现代研究，芝麻中的确含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的维生素E、卵磷脂等滋补强壮，健脑防衰的营养成分。