应季保肝健脾是关键
2007年4月27日    时间:2007年4月27日 浏览数: 打印

  百草发芽,百病发作”。春天,万物生长,气候反复,呼吸道、肝脏等疾病容易发作。医生表示,春季养生应从健康饮食开始,营养均衡、保肝健脾是关键。

  感冒多发注意补充维C

  进入春季以来,感冒等呼吸道疾病患者有增无减,医生表示,春季气候变化无常,忽冷忽热,时雨时晴,人体一下子适应不了天

  气的变化,就容易患上感冒。除了打针吃药以外,医生还建议患者在平时注意食疗,增强身体的免疫力。

  “对抗感冒等呼吸道疾病,饮食中应多补充维生素C。”据《上海青年报》报道,复旦大学附属华山医院中医科王文健教授介绍说,蔬菜中的青椒、西红柿,水果中的橘子、柠檬等,都富含维生素C,具有抗病毒的作用。胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,维生素A的含量较高,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可以抵抗各种致病因素的侵袭。

  王文健表示,春季乍暖还寒,人体也需要适当补充热量。在植物性食物中,核桃、花生以及豆类食物油份多,热量较高。在动物性植物中,应选择蛋白质含量高,脂肪低的食物,如鱼、虾、蛋、鸡肉等。

  春季尤需调理肝脾两脏

  人的五脏功能与季节关系密切。肝的机能在春季较为活跃。王文健表示,春季肝气旺,易发肝病。预防肝病首先要注意饮食清洁。“原来就有肝病的人如果受到胃肠道感染,毒素侵入肝脏进行代谢,其病情要比没有肝病的人严重得多。而原来没有肝病的人也需要多补充维生素C,增强免疫力。”

  中医有“春季食补养肝为先”之说,并总结了以脏补脏,鸡肝为上;以味补肝,首选食醋;补肝血,食鸭血。枸杞、猪肝、绿豆、大枣、芹菜等食物都具有较好的养肝功效。

  值得注意的是,肝气旺还会影响脾脏功能,所以春季容易出现脾胃虚弱的病症。医生表示,脾虚的人要警惕“湿邪”。中医学认为,“湿邪”是“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一,在人体正气不足,抵抗力下降时,就会成为致病因素。

  阴雨绵绵的天气容易让湿气侵犯人体。湿气会犯脾胃,引发食欲不振、消化不良的症状,还会出现腹泻或便秘。湿气停滞于体内,还会使人觉得困倦、乏力等。如果湿气延伸至关节,便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。传统医学也认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。王文健介绍说,对于脾胃虚弱的人,春季要多吃甘味的食物,如山药、糯米、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、菠菜、土豆、南瓜等。

  凉茶降火但不能随意喝

  现时,凉茶以其降火、祛湿的功能大行其道。“凉茶不能随意喝。”专家表示,对于凉茶的选择要依个人不同的体质而定,体质差,脾胃虚寒的人尤其应该谨慎饮用。春季气候乍暖还寒,不宜饮用太过苦寒的凉茶,以免损伤脾胃阳气,宜选用罗汉果茶、菊花雪梨茶等性质比较平和的凉茶。

  

〖信息来源:news3.xinhuanet.com〗