节后除乏喝莲子芡实粥
2010-2-17  时间:2010年2月17日 浏览数: 打印

  春节长假后,不少人患上了“节后综合征”,上班后,很多人的工作效率降低,不良情绪增加。营养专家称,补充睡眠、清淡饮食和调整作息时间,可以预防“节后综合征”。营养专家还推荐了一道莲子芡实粥,有助于节后身体及精力的恢复。

  莲子是滋补养生佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神,莲子心还有很好的祛心火功效,有助于睡眠。其次,它具有补中益气的作用,在古药书里,被称做是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。

  莲子芡实粥

  原料:莲子50克,芡实15克,大米300克。

  做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

  功效:镇静神经,养心安神,有益于体力的恢复。