养胃食谱: 上汤豌豆苗
2011-1-13  时间:2011年1月13日 浏览数: 打印


 

  

  菜名:上汤豌豆苗

  材料: 1.豌豆苗200克----自家采用清水种植,健康安全。

   2.土猪肉100克----在菜市场购买。

   3、姜、油、盐少许、玉米粉。

  烹调方法:1、将豌豆苗、猪肉清洗干净。

   2、将猪肉切片,用玉米粉、盐和油拌匀,待用。

   3、烧热锅、放少许油、姜,下锅炒豌豆苗。

   4、放入200毫升水,放入拌匀的猪肉,盖起锅盖煮一会。

   5、轻轻翻一次豌豆苗和猪肉,再煮一会,就可以上菜啦!

  营养价值:

  豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化等多种保健作用,

  而猪肉是最接近人体营养需求的肉类,建议肠胃不好的人可以多食用

  这个菜式,可以暖胃,改善肠道功能,是一个温和的菜式!