有一段时间，我们就餐的食堂实在不象样子，没米饭吃不说，馒头也是发了芽的麦子磨成的，这种面做成的馒头一抓一手稀，咀里一咬，沾在上腭上，非张大咀巴用手抠不下来。菜呢？是大块土豆，真正的大块，一口咬去，里面是白的，太大了，里面烧不透，外面却已烧得稀糊稀糊的，把饭盒子伸进去，食堂大师傅用大铁勺从大盆中使劲挖一大勺，往你饭盒里一扣一敲（不敲不下来），震得你手发麻，然后那些大块土豆从大师傅的铁勺子上落到我们的饭盒里，咣当一声。天天吃这些，吃得我们面青脖子细，一个个象饿鬼超生。

　　我们照常唉声叹气，一个个痛不欲生，但我却突然发现这X吃得两片大咀皮子啪啪作响，往嘴里咬馒头时，一口大半拉下去了，再低了头在他那铝锅中，吃土豆、白菜的混合物时，呼啦呼啦的，一把勺子把个铝锅刮得山响。咦？这平日就鬼灵的家伙今天吃什么好东东？我走上前去看，他把手摊开让我看他的锅，和我们碗里的一样。

　　可你怎么吃得这么香？

　　这有个秘密。

　　什么秘密？

　　他看了看一圈子难友：我只跟你说。

　　我点点头。

　　你把自己想像成一头猪，试试看。

　　把自己想像成一头猪？

　　对呀！你别把自己当人，你把自己当猪。你想，我们现在吃的这东西，对人来说，不是好东西，但对猪来说，不是美食么？

　　我恍然大悟。

　　这办法在几年后的一次特殊经历中，救了我的小命。

　　我奉校方命令去一个很偏远的农场上课。那儿的食堂比我们的食堂还差，而且还无可逃避，因为那里连一个比这食堂好一些的饭馆都没有，我有二十多天要在这儿活受挣命，我不能不克服心目中对食堂饭菜的厌恶、恶心，不然我活不过这二十天，我认真的盘算过了，人不吃饭，熬不过一周。

　　二十天后，我圆满地完成了组织上交给我的授课任务，也把自己弄得红光满面，临了的一天，农场请我吃一顿饭，作为饯行。在饭桌上，农场副场长问我：这段时间吃得怎么样？

　　不错，不错，挺好的，你看我红光满面。

　　那副场长回头对那几个陪同吃饭的科长们说：还是鲍老师好，没有架子，不娇气，不瞧不起我们，前面几个老师老是在抱怨我们这儿生活不好。

　　我更加红光满面了。

　　我是怎么熬过这二十天的？

　　早餐：不吃，一直睡到中午，早餐的问题解决了。

　　中餐和晚餐：从我睡觉的地方到食堂有十五分钟的路，这十五分钟，我一边走，一边念叨：变、变、变、变成一头猪，变成一头猪，一头猪，一头猪……快变了，快变了，已经变了，已经变了

　　到了食堂门口，我吃了一惊似的，停下来，再问一遍自己：现在你是什么？

　　我在心里头对自己大喝一声：现在，你是，一头猪！！！

　　我猪一样地冲过去，猪一样拱开其他排队的人，猪一样把头埋在稀里糊涂分不清颜色也不清种类的食物里，一吃一个囫囵饱。

　　我十分感激这么长的路，因为没有这么长的路，就完不成我的变形。哪能象卡夫卡那样容易，睡一觉就变了形呢。

　　（选自作者博客，有删节）

　　鲍鹏山，男，1963年生。安徽师范大学中文系毕业，毕业后曾在青海教育学院中文系任教，中国作协会员。著有《寂寞圣哲》，其中的《庄子：在我们无路可走的时候》、《庄子：永恒的乡愁》被选入全日制普通高级中学教科书。