棠外小厨房 立冬饺子香

　　11月8日，正值立冬，棠外初中2023级学生的烹饪课堂迎来了孩子们期待已久的一课——《中国味道：饺子》。

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　　饺子是一种历史悠久的中国传统食物，深受学生的喜爱。活动前，涂老师向大家介绍了饺子的由来以及不同地域的饺子特点，如广东的澄粉虾饺、上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、四川的钟水饺等，都是受欢迎的品种。

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　　确定好喜欢的猪肉韭菜馅儿和猪肉芹菜馅儿后，大家分工行动起来。同学们开始洗菜、切菜，细致入微地进行着每一个环节。在苏老师和涂老师的指导下，同学们学习如何处理食材、如何使用刀具、如何和馅儿，如何在烹饪的同时，保持台面的清洁卫生。

棠外小厨房 立冬饺子香

　　随后，到了包饺子环节。同学们展示出自己独特的包饺子技巧，有的同学包出了月牙饺，有的同学包出了元宝饺，还有甚者，竟然包出了鱼形饺。他们个个神采飞扬，眼里满是劳动的快乐。

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　　不一会儿，一桌的饺子包好了，或圆或扁，形态各异，看着自己辛勤劳动的成果，大家脸上都洋溢着兴奋与满足。

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　　待饺子煮熟，一阵香气弥漫开来，同学们早就守在灶旁，迫不及待地开始打捞、装盘，再围坐一桌，品尝自己亲手制作的可口饺子，幸福感油然而生。他们热情地将自己包的饺子分享给老师和同学们。

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棠外小厨房 立冬饺子香

棠外小厨房 立冬饺子香

　　在立冬这个特殊的节气到来之际，这次包饺子的劳动课，不仅温暖了同学们的胃，提升了同学们的动手能力和创造力，也呼唤着每个人参与劳动、热爱劳动。正如路遥所说：“劳动，是人生的第一堂课。只有劳动，才可能创造美好生活。”

　　期待下一期的劳动课《棠外小厨房》！

　　（审/宣招处）